COCO DESIDRATADO
O coco desidratado é um produto obtido através do interior do coco (parte branca), após ser triturada ou partida em flocos, seca para remover o máximo de humidade e classificada em graus com base nos tamanhos específicos. Uma vez que este produto não contem corantes, conservantes ou sabores artificiais, é preferido por todo o mundo devido ao seu sabor natural a coco fresco, mas também devido à sua qualidade. Relativamente às suas especificidades, o coco desidratado tem cor branca, sabor doce e 100% puro a coco. A humidade tem um máximo de 3%.
Origem: Sri Lanka
Embalagem: Sacos de papel kraft de 50 kgs, 45kgs, 35kgs, 25kgs
Características: Coarse, Medium, Fine, Super Fine
Curiosidade
O coco é cultivado na maior parte do Sri Lanka, expeto nas zonais mais altas, e concentra-se nas áreas cobertas pelo “Triangulo do Coco”, formado pelos distritos de Puttalam, Kurunegala e Colombo. Por outro lado, é um fruto que tolera condições climáticas tropicais, por isso é plantado em terras ao nível do mar e até 750 metros acima.