Arroz Jasmim

Também conhecido como Arroz Thai, apesar da sua cor branca, é considerado um arroz menos processado devido aos nutrientes que mantêm, pois nunca perde a casca, o farelo, nem o gérmen. Tem um grão longo e fino, e pode ter diversas cores tais como branco, vermelho e preto. Tem uma textura e aroma característicos a Jasmim, e após cozinhados os grãos ficam soltos e macios.

Ideal para: Pratos com base de arroz – Mie goreng (arroz frito tailandês)

Origem: Tailândia