Trinca

A Trinca corresponde aos grãos de arroz partidos, com diferentes tamanhos: Trinca Grada (comprimento do grão é superior a metade do grão inteiro); Trinca Média (grão é superior a um quarto do grão inteiro) ou Trinca Miúda (grão é igual ou inferior a um quarto do grão inteiro). A Trinca é proveniente tanto de variedades do tipo Japónica ou Índica, sendo também utilizada para diversos subprodutos tais como alimentação animal, babyfood, farinha de arroz, entre outros.